レシピ のアーカイブ

夏バテしていませんか？

冷たいアイスや飲み物ばかりに手を出してしまいますが、
余計に胃腸の働きを悪くしてしましますよ！

ココミルでは夏バテにおすすめレシピ
「きしめんdeさっぱり梅おろし＆チキン中華風」をご紹介しています

梅干しのクエン酸が夏バテにもしっかり効きますよ

基本は↓↓こんな感じ↓↓ですが

お子様向けには↓↓こんな感じ↓↓でかわいくアレンジしたり

脂っこいものが苦手なおじいちゃま、おばあちゃまには
↓↓こんな感じ↓↓でさっぱり食べやすくアレンジしたり…

同じメニューをご家族に合わせて食べてみてください

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今日の夕飯は何にしよう？

スーパーではタイムサービスでカレー用牛肉が安かった

家にはストックのカレールーもある

よぉし今日は圧力鍋カレーね

そういえば玉ねぎも少し余っていたはず

ルンルン気分♪で家に帰って玉ねぎを見てみたら…

髪の毛（もとい芽）が生えているではないですかっっ

食べれるのかなと皮を恐るおそる剥いてみると…

な、な、なんと顔が出てきたではないですかっっ

少ししなびれてましたが、カレーに入れたら
美味しく食べることができました

カレー万歳です

ココミルではちゃんとしたレシピも紹介しています

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毎日のお弁当作り・・・結構大変ですよね。

冷凍食品をチンするだけだと栄養面もちょっとどうかと思います。

お弁当のおかずも、野菜を沢山入れたいですよね

そんな時はこんなグッズが便利！！

百均で見つけたお好み焼きをレンジでチンして作るプラッチックの容器。

本当は2枚を重ねて使うんですが、別にして使っています。

下に凹凸があり、加熱しやすいみたいです

この上に野菜を切って載せてチンするだけです

もちろんラップして、分量によって2分～5分程度でOK.

カボチャはそのまま、にんじんはコチジャンでちょっと和えます。

ピーマンはかつおぶしをかけてお醤油orめんつゆorポン酢などを和えて味付けをします。

もう一皿は、プチトマトを薄切りの豚肉やベーコンで巻き、玉ねぎをスライスして載せています。

お肉で巻いている時は、軽く塩・コショーを振って、ベーコンの場合は予めベーコンの味があるので

調味料をかけなくてもOK

こちらもラップをかけて2～5分くらいチンします。

玉ねぎは、トマトとお肉などの汁がでるので、それとからめ、お好みでケッチャップなどで

味を調えます。

上の野菜をチンしている間に次の準備ができるので、要領よくつくれば10分程度でおべんとうのおかずができます。

二皿チンするだけで、

ピーマン（緑）、カボチャ（黄色）、にんじん（オレンジ）、トマト（赤）、玉ねぎ（白）と5色の野菜

ご飯・お肉にあさづけなどお漬物や梅干など加えれば9～10品目程度の食材が入ります。

そうです！！　一日30品目にちょっと近づけます

チンする食材も組み合わせを少し変えてみたりバリエーションを楽しむのもOK

チンしてから和えるものを変えて味付けできるので、味にもバリエーションができて、

飽きずに続けていきやすいですよ

お家に帰ったら・・・

この時期はさっぱりメニューがオススメ＾＾詳しくはこちらをクリック

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あなたのトマトを使ったおススメレシピを教えてください。

夏、暑くてバテてる体にあの赤い色
何だか、気持から元気になりますよね。

そんなトマトを使った元気になれるレシピをココミルでは募集しています。

サイトやメルマガで紹介したレシピの考案者には
商品券をプレゼントいたします

ぜひぜひ、振るってご応募ください

6月末日までの受付です！ココミルサイトにログイン後、アンケート一覧から！！
※ご応募にはココミル会員登録が必要です。

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スーパーで豚バラのブロックが半額だったので、
自分が一人暮らしだということを忘れて
２パック買ってみました(＾_＾；)

もちろん、作るのは豚の角煮です

残念なことに、これ以外のメニューは切って炒めるくらいしか思いつきません

脂抜きのために、今回は２パックあるので
いつも通りの下茹でする方法と、フライパンで（油なしで）焼く方法と
２つをためしてみました。

それぞれの方法で脂を抜いてから、まとめて圧力鍋で煮込みましたが
やはり、圧力鍋は有能ですね

短時間でいい風味に☆

さて、どちらの脂抜きの方法が良かったかというと…

ごめんなさい。無精者なんでまだ食べ比べしていないです
とりあえず乞うご期待☆ってことで…

あと豚肉は太るイメージがありますが、ビタミンＢ2など
脂質の代謝に深い関係があるんだとか。
元気がない時にもおススメです

詳しくはココミル「美肌によい栄養素」で！
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